Повар-универсал в ресторан "Зарница"( АК АЛРОСА )

Компания "АК АЛРОСА"

Акционерное общество "АЛРОСА-торг" - крупное предприятие, осуществляющее организацию общественного (рабочего) питания для сотрудников Группы компаний АЛРОСА на территории Мирнинского района Республики Саха (Якутия) и отдаленных площадках, в местах базирования производственных мощностей Компании. Общество динамично развивается, расширяя производственные мощности. Мы приглашаем в нашу команду Повара-универсала для работы не вахтовым методом в г.Мирный р-н "Зарница".

Требования:

• специальное профессиональное образование;
• стаж работы в аналогичных должностях (не менее 2-х лет);
• опрятный внешний вид, униформа в строгом соответствии корпоративному стилю;
• знание устройств и правил эксплуатации обслуживаемого оборудования и приспособлений;
• владение рецептурами, технологиями приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий;
• знание требований к качеству, срокам реализации, условий хранения, способов подачи блюд и кулинарных изделий;
• строгое соблюдения сроков хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов;
• знания норм и правил СанПин.

Обязанности:

• приготовление блюд по установленным рецептам;
• поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• контроль качества приготовленных блюд;
• соблюдение санитарных норм и правил;
• работа в команде с остальными сотрудниками кухни;
• организация питания в вахтовой столовой.

Условия работы:

• сменный режим работы (скользящий график)
• бессрочный трудовой договор;
• полная занятость;
• полный социальный пакет согласно ТК РФ, дополнительные льготы согласно Коллективному договору;
• минимальный отпуск 52 календарных дня (основной отпуск 28 к.д., дополнительный отпуск за работу в РКС);
• надбавка за работу на Крайнем Севере с первого дня работы.